سلام و به عشق❤️❤️❤️این فیلم تا حالا توی پاپیون نبوده، هدفم از ساخت این ویدئو آشنایی شما عزیزان با بلغور شیر بود،بلغور شیر یک نوع بلغور گندم که طی یک فرآیند شیر، بلغور گندم، زرچوبه ،رازیانه و زیره میپزند و دم میکنن ،تقریبا یک شب طول میکشه پخت بلغور شیر و این کار معمولا برای زنان روستایی خراسانه و توی بعضی از مغازه های اطراف حرم امام رضا(ع)فروخته میشه. بلغور شیر رو میتونید کیلویی بخرید وباهاش خیلی غذاها میشه پخت.حتی دمی بلغور شیر هم داریم .طعم بلغور شیر با طعم بلغور گندم معمولی خیلی تفاوت داره .این غذا در عین سادگی عطر عالی داره .میتونی موقع سرخ کردن سیب زمینی ، یک ق رب هم اضافه کرد، میشه جای اب ،از اب قلم استفاده کرد، میشه نصف اب نصف شیر توی غذا بریزیم.میشه از حبوبات مثل لوبیا سفید یا عدس یا لپه هم استفاده کرد،میشه سیب زمینی نریزیم میشه ابکی باشه و نون تلید کرد ،میشه بزاریم خوب جا افتاده بشه تا مثل سوپ بشه،کلا هر جوری درست کنیم طعم‌خاص خودش رو داره .باید یکبار استفاده کنی ،البته شاید بعضیا هم خوششون نیاد ،این غذا مخصوص روزهای سرد زمستان است .پیشنهاد میکنم‌اگه اومدی مشهد یک کیلو بگیری ببری و باهاش غذاهای خوشمزه درست کنی ،ما بلغور شیر رو توی ظرف توی فریزر نگهداری میکنیم ،چون بلغور با شیر پخته شده، بهتره فریزر باشه.
طرز تهیه آسونترین نوع بلغور شیر
❤️پیاز نگینی یک عدد❤️سیب زپینی نگینی یک عدد❤️برنج یک چهارم پیمانه❤️بلغور شیر یک پیمانه❤️نمک و فلفل و زردچوبه❤️آب
پیاز یکم که سبک شد سیب زمینی رو اضافه میکنیم، و بعد ادویه و نمک و برنج و بلغورشیر و در اخر اب میریزیم.میزاریم تا جا بیافته من موقع سرو آبلیمو و کره میزنم.نوش جاااااااان🌹🌹🌹🌹این اولین ویدئو اموزشیم بود ، یکم ایراد داره ببخشید امیدوارم که استفادتون بشه